Định nghĩa Seven principles of HACCP là gì?
Seven principles of HACCP là Nguyên tắc bảy trong HACCP. Đây là nghĩa tiếng Việt của thuật ngữ Seven principles of HACCP - một thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực kinh doanh.
Xem thêm: Thuật ngữ kinh doanh A-Z
Giải thích ý nghĩa
Đó là: (1) Xác định các nguy cơ sức khỏe người tiêu dùng tiềm năng, (2) Xác định các điểm kiểm soát nơi nguy hiểm được xác định có thể xảy ra, (3) Thiết lập những giới hạn quan trọng đối với những mối nguy hiểm tiềm năng và các biện pháp an toàn, (4) Thiết lập theo dõi thói quen để đảm bảo an toàn các biện pháp đang làm việc, (5) Thiết lập phản ứng thích hợp nếu giám sát chỉ ra một vấn đề, (6) Thiết lập kỷ lục hệ thống lưu giữ chính xác và chi tiết mà các văn bản các vấn đề và các bước khắc phục hậu quả được thực hiện, và (7) Thiết lập một hệ thống xác minh để đảm bảo các bước trên đang bị theo dõi.
Definition - What does Seven principles of HACCP mean
They are: (1) Identify the potential consumer health hazards, (2) Identify the control points where the identified hazards may occur, (3) Establish critical limits for the potential hazards and safety measures, (4) Establish monitoring routines to ensure safety measures are working, (5) Establish appropriate responses if monitoring indicates a problem, (6) Establish accurate and detailed record keeping system that documents problems and the remedial steps to be taken, and (7) Establish a verification system that ensures the above steps are being followed.
Source: Seven principles of HACCP là gì? Business Dictionary