Định nghĩa Consumer control point là gì?
Consumer control point là Điểm kiểm soát tiêu dùng. Đây là nghĩa tiếng Việt của thuật ngữ Consumer control point - một thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực kinh doanh.
Xem thêm: Thuật ngữ kinh doanh A-Z
Giải thích ý nghĩa
Điểm quan trọng trong quá trình chuẩn bị thức ăn ở nơi thức ăn dễ bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh (mầm bệnh). Đó là: mua, tàng trữ, chuẩn bị, nấu ăn, và phục vụ và xử lý các thức ăn thừa.
Definition - What does Consumer control point mean
Critical points in the food preparation process where food is most susceptible to contamination from disease causing bacteria (pathogens). They are: purchasing, storing, preparation, cooking, and serving and handling leftovers.
Source: Consumer control point là gì? Business Dictionary