Định nghĩa Cross-contamination là gì?
Cross-contamination là Lây nhiễm chéo. Đây là nghĩa tiếng Việt của thuật ngữ Cross-contamination - một thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực kinh doanh.
Xem thêm: Thuật ngữ kinh doanh A-Z
Giải thích ý nghĩa
Ô nhiễm gián tiếp của vi khuẩn (nhiễm trùng) của thực phẩm, do tiếp xúc với một thực phẩm sống hoặc phi thực phẩm nguồn nhiễm như quần áo, thớt, dao. Còn được gọi là lây nhiễm chéo.
Definition - What does Cross-contamination mean
Indirect bacterial contamination (infection) of food, caused by contact with an infected raw food or non-food source such as clothes, cutting boards, knives. Also called cross-infection.
Source: Cross-contamination là gì? Business Dictionary